源自於巴西的國民小吃━巴西起司麵包球，用木薯粉而非麵粉製成的起司麵包，是一種外表飽滿圓潤、表面均勻龜裂、口感柔軟有嚼勁，且中心質地孔洞大又多的麵包。
因為巴西不是合麥子生長，因此發展出以木薯粉為主的各式烘焙產品，又被稱為無麵筋麵包。傳入韓國後改良加入了少許麵粉，稱為芝麻粒麵包。順應韓流興起，由業者引進台灣掀起一股風潮。
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