台灣最具代表的麵包之一。當時的物資較缺乏，麵包的材料大多使用一些能就地取得的食材，因此蔥麵包就這樣誕生啦!

滿滿的蔥花及傳統豬油調味，這兩項都是台灣人重要的料理常備品，經過高溫烘烤後的青蔥帶著焦香，刷上的蛋液在邊緣形成焦脆的口感，剛出爐的鹹香美味令人食指大動，更是人們懷念的傳統美味！