斯潘道丹麥酥

在丹麥作為點心或是休假日早餐，而在日本也十分受歡迎的甜點類麵包。重點在於大量卡士達奶油餡與杏仁的風味。將添加杏仁粉的杏仁膏抹在擀開成正方形的麵團中，四角折疊，中央擠入大量卡士達奶油餡後烘焙，完成後在用糖霜擠成緞帶狀或格柵狀。此食譜出自靠近德國柏林附近的斯潘道，故以此命名。

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