麵包與空氣接觸後,會逐漸劣化失去美味,如果不能在當天食用完畢,建議將麵包冷凍保存最好喔!
因為冷藏容易使水分流失影響麵包口感,建議放置冷凍庫,食用前回烤的口感較佳。
麵包分切後容易因為表面接觸到空氣變乾,口感及品質也會因此受到影響,建議要食用前再分切。
密封最主要的目的是避免接觸空氣,可以使用保鮮膜完整包覆後,在放入密封袋中。
TIPS! 密封袋中的空氣也要記得排除掉喔~
烤箱預熱兩分鐘後,將麵包表面噴水,放入烤箱約一分鐘再悶兩分鐘。
氣炸鍋預熱150度三分鐘,將麵包表面噴水,放入氣炸鍋約三~五分鐘。
將麵包表面噴水後將麵包放在盤中再放入電鍋中,蓋上鍋蓋,按下炊飯(不用加水)待跳起後即可食用。